农家鸸鹋菜包煲

主料：鸸鹋肉200克、虾米50克、冬菇100克、糯米150克、红萝卜50克、葱白50克、猪婆菜200克、姜粒50克、鸡油渣50克。

调料：生抽、麻油、盐、鸡粉。

伴碟装试：小唐菜、红辣椒、红萝卜、青瓜。

制法：将糯米煲熟，冬菇过热水后、爆虾米、葱白、红萝卜、冬菇、鸡油渣、姜粒，爆香后加入鸸鹋肉起锅、同煲熟的糯米捞匀， 猪婆菜过热水后，将捞匀的馅放入猪婆菜卷即可（猪婆菜骨垫底再放入菜包八件，加入二汤煲热即可）