豉汁皇鸸鹋肠

主料：鸸鹋肠300克

辅料：姜、葱、豉汁皇

调料：盐、鸡粉

制法：先将鹋肠洗干净后腌制至鹋肠爽口，然后将辅料、调料加入少许生粉再放入鸸鹋肠快速翻炒上碟即可。