鸸鹋米汤浸瓜青

主料：展肉200克,凉瓜青300克

辅料：红辣椒、葱、姜各适量

调料：盐、鸡粉

制法：先将展肉切成片备用，凉瓜青过水，将爆香的辅料加入主料、米汤、调料煮入味即可。